蔬菜粥“蔬菜粥用什么蔬菜最好”

蔬菜粥的家常做法

将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，然后倒入砂锅中，以小火慢慢熬煮至大米7分熟，逐渐变成米粥状。（2）起锅烧油，油热后放入蒜蓉爆香。（3）炒至蒜蓉变成金黄色并散发香味。

这三款粥品都是营养丰富、制作简单的家常粥品，适合各种人群食用。下面将为大家介绍它们的制作方法。蔬菜牛肉粥将牛肉磨碎，将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎，将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

大米清洗：将大米放入碗中，加入清水搅拌清洗，然后倒掉水分。这个过程重复2~3次，直到洗米水变清。清洗后的大米浸泡在水中约30分钟，使其充分吸水。

这三款粥品都是营养丰富、制作简单的家常美食。下面我们来看看它们的制作方法。蔬菜牛肉粥将牛肉精肉磨碎，将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎，将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

做法：1）将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

蔬菜粥的家常做法大全如下：主料：大米100g、胡萝卜65g、青菜35g。辅料：水1000ml、盐适量。大米淘洗干净放进砂锅，加入纯净水烧开。胡萝卜、青菜洗干净切碎备用。

番茄蔬菜粥的做法

1、番茄蔬菜粥蔬菜粥的制作方法简单易做蔬菜粥，只需要将蔬菜和白米加水一起煮成粥，再用搅拌机将煮好的粥打成糊，过滤去渣即可。

2、宝宝番茄粥的做法蔬菜粥： 番茄土豆肉糜粥 食材：大米、西红柿、土豆、肉糜 制作步骤：肉弄成肉靡 放入核桃油稍微炒一下。土豆切丁 炒熟。番茄切丁 也稍微炒一下。最后所有食材放入电饭煲中 与大米一起煮成粥就可以了。

3、宝宝辅食西红柿青菜粥的做法 将新鲜的西红柿清洗干净，然后放入开水中煮30秒，捞出，将西红柿的外衣揭下来，切成小块。青菜清洗干净，然后切成小丁。

4、番茄蔬菜粥食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。做法：将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。将这些蔬菜放到锅里煮。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂养。

5、材料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油。

6、材料：大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、西红柿一个、精盐少许、一小块生姜。将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片蔬菜粥；西红柿洗净，泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。黄瓜、西红柿放在旁边备用。

蔬菜粥的功效与作用

1、能补充营养，能为人体补充多种营养，特别是蛋白质和碳水化合物的含量特别高，这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢，也能为身体补充能量，可以预防营养不良，也能提高人们的身体素质。

2、蔬菜粥中含有丰富的维生素C，维生素C能提高人体免疫力，而大米中的蛋白质可以增强人体呼吸道粘膜的抵抗力，所以食用蔬菜粥对抵御感冒病毒有很好的帮助。

3、护眼明目。基本上所有的蔬菜都含有丰富的维生素A和胡萝卜素，能够作用于眼睛，在一定程度上增强视力，预防视网膜黄斑的发生。因此，经常适量食用蔬菜粥，可以保护眼睛，提高视力。此外，也有利于促进宝宝的健康发育。

4、还可以通过加的盐和油来保护叶子的翠绿，防止其在高温环境中化学成分被破坏而表现为叶子变黄。