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切糕大约蒸多长时间?

蒸切糕需要40分钟左右。注意不要蒸太长时间，否则会影响糯米的口感，变得过于软糯。切糕由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、蜂蜜等各种食材混合制作，蒸熟后冷却晾凉即可食用。

糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。蒸制15分钟后开盖，往糯米里倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分。待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制20分钟。红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟，捞出。

甜味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 蒸切糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 泡好的黏米。请点击输入图片描述 2 上屉蒸10分钟左右，用筷子顺时针搅拌。请点击输入图片描述 3 容器上铺一层黏米，上面摆放切好的枣肉。

继续擀开，如此重复5次。最后一次叠上厚，只需稍擀压实。切成两半，分别放入两个蒸笼。蒸笼够大的话就直接放进去。醒发至2倍大。冷水上锅，大火蒸15分钟。关火，继续焖3-5分钟。取出晾凉，冷却后切块。

糯米吃法大全

先将腊肉、广式腊肠切粒，冬菇、虾米浸软切粒。糯米浸约4-5小时备用。先将腊肉、广式腊肠、虾米、冬菇先炒2-3分钟，再隔水下糯米饭同炒 此时，可加入酱油、老抽作调味及加色。

糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。

糯米最简单的十种吃法：炸“欢喜头”、红糖糯米饼、糯米蒸南瓜、糯米蒸夹沙肉、糯米蒸排骨、莲藕肉末蒸糯米、红糖糍粑、红糖醪糟汤圆煮鸡蛋、蜜饯芝麻大汤圆、八宝饭。

切糕图片(美食诱惑)

新疆切糕 很多90后对切糕都不陌生，被摊主逼迫用“天价”买下二两切糕的事情在当年闹得沸沸扬扬的，而切糕也贴上了“坑人”的表情。切糕是新疆维吾尔族的传统美食，绵软香醇。

步骤1：准备材料 首先，将糯米粉和砂糖混合，搅拌均匀。然后加入水，不断地搅拌，直到将所有的糊状食材完全混合。

第一步食物：糯米300克、红枣200克、白砂糖适当。作法：糯米提早1个多小时泡到，红枣清洗。

新疆切糕以其独特的味道和做法，已经成为了中华传统美食文化中不可或缺的一部分。作为中国西部地区的代表菜式之一，它采用食材简单、制作工艺复杂、味道独特的配方，成为了中外游客在新疆旅游中必尝的传统美食之一。

玉米切糕怎做?

1、做法 将玉米（选用嫩的为宜）用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。

2、红薯洗净切块大火蒸熟，去皮用叉子压成红薯泥泥。6寸方形模具边上刷油，底部包好，蜜红豆铺满模具底部用擀面杖压紧，不要留缝隙。糯米粉、粘米粉、细砂糖、玉米油、清水，用手混合成糊状。

3、准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。

4、切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4－5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。